Москва, Звенигородское ш., 4
+7 (916) 697-1851
Заказать звонок | Заказать дегустацию кофе
BlaserCafe в Москве

Symphony (Симфония кофе)

Symphony (Симфония кофе)
630 руб.

Кофе Симфония (Simphony), 250гр., в зернах

Кофейный букет Blasercafe Symphony – это смесь трех лучших сортов арабики из Индии, Колумбии и Бразилии, а также двух сортов индонезийской и индийской промытой робусты. Это уникальный купаж со средней степенью обжарки, где гармонично сочетаются пять сортов кофе. Букет Symphony отлично раскрывается как в напитках с молоком, так и в экспрессо.

Венская средняя обжарка. Вкус насыщенный, плотный, особенный баланс бархатистой горечи и легкой сладости, с едва заметной обволакивающей кислинкой. Аромат тонкий, запоминающийся. Нотки смородины и жареного миндаля плавно переходят в оттенки какао и молочной карамели. Ярко выраженное послевкусие лессовых ягод и орехов.

Сорта кофе, которые входят в состав букета, каждый по себе имеют яркие отличительные характеристики. Специалисты Blasercafe идеально подобрали процентное соотношение состава купажа этого кофе, что сделало его уникальным в своем роде.

Этот бленд был изготовлен швейцарской фирмой Blaser эксклюзивно для ТМ «Дом Кофе» в знак признания крепких партнерских отношений.

Обжарка:
Венская (cредняя)

Вкус:
Глубокий, сбалансированный, плотный. Средняя кислотность, легкая горечь и сладость.

Аромат:
Яркие ноты жареного миндаля,  оттенки лесных ягод, переходящие в ароматы какао и карамели; яркое  форехов и черной смородины.

Оборудование:
Подходит приготовления на всех типах кофеварок.

Температура заваривания не должна превышать 91º С.

Сорта:

  • Brasil Arabica semi-washed Estate
  • Colombia Arabica Supremo Estate
  • India Arabica Plantation AA Estate
  • Java washed Robusta
  • India Robusta washed Parchment AB


Москва, Звенигородское ш., 4. Магазин кофе Blaser Cafe в Москве.
Дизайн blasercafe.ch, разработка all4sites.ru 2011
vkontakte.ru facebook.com