Rosso & Nero (250 г), зерно.
Blaser Rosso & Nero - одна из относительно недавних новинок марки Blaser серии Linea Nera, воспроизводящая превосходный, насыщенный аромат динамичной обжарки. Состав характеризуется 80% содержанием высококачественной арабики и 20% примесью чистой селекционной робусты с острова Ява. Купаж наполнен нотами шоколада, ежевики, орехов и нежнейших сливок, оставляющий обволакивающее послевкусие яблока и карамели. Россо Неро превосходно подходит для приготовления настоящего ристретто и эспрессо, а благодаря роскошному вкусу и неповторимому аромату идеален для традиционного капучино.
Смесь Россо Неро имеет сертификат качества итальянской компании Caff Speciali Certificati, известной своими высокими требованиями к качеству кофе, благодаря чему получила заслуженное признание экспертов, и славу трендового букета, используемого профессионалами для приготовления кофейных напитков в рамках международных чемпионатов бариста.
Гурманы и профессиональные любители кофе характеризуют букет гармоничным сочетанием кислогорького купажа с насыщенным сладкосоленым послевкусием.
Арабика, входящая в состав кофе Blaser Rosso & Nero, представлена четырьмя сортами из Колумбии, Бразилии, Индонезии и Индии. Робуста выражена высококлассными типами индийских и индонезийских зерен.
Данную смесь темной обжарки по праву можно назвать модной и популярной в светских кругах.
Обжарка:
Французская (темная)
Вкус:
Богатый, почти идеально сбалансированы нотки кислотности и горечи; достаточная сладость
Аромат:
Запах шоколада, орехов, ежевики и свежевзбитых сливок на фоне оттенков карамели и зрелых яблок
Оборудование:
Идеально подходит для приготовления на автоматических и традиционных эспрессо-кофемашинах а также на кофеварках для таблетированного кофе (Pod-system).
Температура заваривания не должна превышать 92°С
Сорта:
- Indonesia Arabica washed Sulawesi
- Brasil Arabica unw.Sul de Minas NY2,CSC
- Colombia Arabica washed Plantation A CSC
- India Robusta washed CSC Balehonnur
- Indonesia Robusta washed Java CS
|
