Москва, Звенигородское ш., 4
+7 (916) 697-1851
Заказать звонок | Заказать дегустацию кофе
BlaserCafe в Москве

Cote d'Azur (Кот д'Азур)

Cote d'Azur (Кот д'Азур)
2.650 руб.

Cote d'Azur (1000г), зерно.

Кофе Cote d'Azur от Blaser Сafe является одним из выделяющихся видов, полученный в результате купажа шести особо ценных, дорогих и эксклюзивных сортов арабики Speciality класса, с  использованием зерен средней светлой, так называемой, венской обжарки. Для смешения были использованы селекционные сорта, выращенные на кофейных площадях  Бразилии, Индии, Индонезии, Колумбии, Гватемалы, Эфиопии.

Благодаря этому, напиток имеет роскошный аромат и насыщенный вкус, в котором отмечается присутствие привычной кислинки, одновременно с приятной горечью и слегка уловимой сладостью. Отличительной особенностью являются наличие фруктово-ягодных и цитрусовых ароматов, среди которых можно выделить нотки лайма и апельсина, имбиря и черной смородины. Характерное свежее послевкусие вызовает воспоминание о грецком орехе.

Концентрация вкусовых качеств кофе Cote d'Azur позволяет наиболее полно проявиться при приготовлении американо, крема или лунго, изысканный аромат которых, удовлетворит запросы самых требовательных гурманов. 

Обжарка:
Венская (средняя)

Вкус:
Букету свойственна средняя кислотность, легкая горечь и сладость с едва заметной соленостью.

Аромат:
Ноты апельсина и лайма, солода, смородины и имбирного хлеба, переходящие в ореховое послевкусие.

Сорта:

  • Brasil Arabica unwashed Santos Ny2;
  • Colombia Arabica washed Excelso;
  • Guatemala Arabica washed shb Antigua;
  • India Arabica monsooned Malabar AA;
  • Indonesia Arabica semi-washed  Lintung;
  • Ethiopia Arabica washed Sidamo.


Москва, Звенигородское ш., 4. Магазин кофе Blaser Cafe в Москве.
Дизайн blasercafe.ch, разработка all4sites.ru 2011
vkontakte.ru facebook.com